Categoria: Paraná

Luana de Oliveira Belgrowicz

CURITIBA – PR Pedagoga por formação e cozinheira de coração, aprimorou seus conhecimentos culinários no IGA paraná e hoje trabalha em um projeto que atrela

Read More »

Daniel Esmanhoto

CURITIBA – PR Brasileiro nato e cidadão italiano, 51 anos de idade, muito bem casado, pai de 3 filhas lindas e Nôno da princesinha Diana.

Read More »

Jerry José Vargas

CURITIBA – PR Natural do Paraná. Residente em Curitiba.Experiência de mais de 30 anos em cozinha profissional, na minha passagem pela Europa trabalhei com renomados

Read More »

Armando Fuoco Junior

CURITIBA – PR Tudo começou em Londres! morei por 6 anos (1986-1992), onde meu primeiro contato com a gastronomia foi em um navio transformado em

Read More »

Lucas de Carvalho Rodrigues

CURITIBA – PR Formado pelo Centro Europeu. Trabalho na Cantina do Délio,tendo passagem pela praça de Garde Manger, e atualmente atuando, como responsável da praça

Read More »

Tairine Tatibana Kitakawa

MARINGÁ – PR Abandonei a carreira administrativa e há mais de 10 anos trabalho na área. Meu primeiro contato com a cozinha foi em Sorocaba

Read More »

Gabriela Paludo Frizzo

CURITIBA – PR Nascida em Santa Catarina, moro atualmente em Curitiba. Cidadã italiana, amante da gastronomia e logicamente da gastronomia italiana. Formada em gastronomia pela

Read More »

Alceu Nennemann Junior Pazello

CURITIBA – PR Iniciou na gastronomia como Assador e Sócio/Proprietário do Goodguys Carne na Brasa. Durante esse período participou dos Cursos de defumação e Churrasco

Read More »

Pedro Pires Prochmann

CURITIBA – PR Comecei a trabalhar com gastronomia em 2009 na Austrália como dish washer, voltando para no Brasil fiz o curso do centro europeu

Read More »