Categoria: Paraná
Alexandre Korman
Curitiba – PR Após sua formação em comunicação social, iniciou sua trajetoria na gastronomia trabalhando em alguns renomados restaurantes em Perth, Western Austrália, quando realizou
Henrique Losso
Guarapuava – PR Bacharel em Gastronomia pela Faculdade ASSESC – Florianópolis SC. Iniciou sua carreira na cozinha em Florianópolis com Frutos do Mar, passando por
Theobaldo Rastelli Moro
Curitiba – PR Chefe de cozinha. Formado pelo Centro Europeu na Cidade de Curitiba. Com 30 anos de experiência, Trabalhei no ano 1991-1996 na Cidade
Christian Adam Haubert
Pato Branco – PR Tive o meu primeiro contato com a gastronomia em Verona-VR, Itália. Trabalhei em osterias, restaurantes e trattorias, totalizando 10 anos de
Odirlei Mitrut
Pato Branco – PR Chef de Cozinha brasileiro conhecido por sua paixão pela culinária italiana e pela utilização de ingredientes locais em suas criações. Ele
Heron Carlos Zangari
Loanda – PR Bisneto de italiano, e o encanto pela culinária italiana aflorou em mim durante o período que estive na Itália em 2008. Sou
Victor Léo Broetto
Paranaguá – PR proprietário do Restaurante Di Legno Cucina Italiana, casado com Fabrícia e pai das lindas meninas Giulia e Leticia e também do Victor.
Lucas Trindade Krebs
Curitiba – PR Iniciou sua carreira em 2010, começando pelo caminho antigo(auxiliar de cozinha, cozinheiro, primeiro cozinheiro, Sous chef e chef) galgando através de muito
Vavo Krieck
Curitiba – PR Mestre em Biotecnologia Industrial, Pós Graduado em Chef de Cuisine Nacional e Internacional. Atualmente é docente e consultor com experiência profissional no
Arnaldo Teles Sobral
Curitiba – PR Formação em Administração de Empresas e Direito.Trabalhei durante 10 anos em uma industria de Embutidos ( Frigorifico Floresta Ltda), na cidade de