Curitiba – PR
Iniciou sua carreira em 2010, começando pelo caminho antigo(auxiliar de cozinha, cozinheiro, primeiro cozinheiro, Sous chef e chef) galgando através de muito trabalho e estudo o crescimento profissional.
Posteriormente com cursos profissionais no SENAC, Lucas passou por grandes casas italianas de Curitiba como o Carlo Ristorante(antigo forneria copacabana), Graciosa country club e La Varenne.
Iniciando a carreira como chef em 2013, adquiriu uma culinária mediterrânea forte e italiana tradicional, assumindo uma identidade peculiar de gastronomia.
Tem como ponto forte criações autorais seguindo a linha italiana e carnes e massas com molhos tradicionais italianos.
Em 2022 assumiu o Soberbo Gastrobar desde a inauguração, criando uma Italian Steakhouse mesclando massas tradicionais, pratos elaborados com o sabor de lenha tostada da parrilla.