Títulos e Honrarias
Medalha de Membro do Colegium Cocorum
O título de Membro do Colegium Cocorum é um reconhecimento recebido unicamente na Itália, durante o congresso mundial realizado a cada dois anos, pela atuação profissional de um Master Chefe associado, com comprovado honoris causas na tradicional culinária italiana, sendo uma indicação direta do presidente de nossa delegação.
Medalha Master Chefe
O título de Master Chefe é um reconhecimento profissional ao chefe associado, por ter sempre respeitado a tradicional culinária italiana, tendo atuado no mínimo por 25 anos comprovados, além de ser associado Fic Brasile por pelo menos 5 anos. Deve ser indicado por um membro da diretoria, aprovado pela maioria e sancionado pelo presidente da nossa delegação.
Membros Honorários
Os Membros Honorários da Fic Brasile, são indicações de nossa diretoria, a pessoas que tenham prestado relevantes serviços a evolução da gastronomia no Brasil, através de sua atuação em instituições de ensino e na mídia em geral.
Certificado Fic Brasile
Depois de previamente aprovados para fazer parte da Fic Brasile, através de indicação de um associado e conferimento de seus conhecimentos, o certificado Fic Brasile é concedido a todos, durante o mês de abril e tem validade de um ano.