São Paulo-SP
Formada em Administração de empresas pelo Instituto Mauá de Tecnologia de São Paulo e graduada posteriormente no curso superior de Tecnologia em Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi.
Fundadora da VIP Gastronomia com as marcas SPEZZIE (Fabricante de sorvetes especiais com foco em B2B, atendendo as melhores redes de Hotéis, Buffets e restaurantes.) e CASA SOFFIONE (tradicional rede de gelaterias em SP).
Trabalha para disseminar os conceitos de gestão para uma cozinha profissional de alta qualidade com a correta utilização dos principais equipamentos e utensílios e técnicas de preparo dos mais variados tipos de alimentos com foco há mais de 15 anos em sorvetes e gelatos.
Sabores, cores e texturas incríveis marcam a personalidade dos produtos desenvolvidos e comercializados pela Chefe