ALEGRE – ES
Engenheira agrônoma de formação, atuo como professora universitária. Admiradora da cultura italiana,tenho a sua culinária como a minha preferida. Nunca tive oportunidade para aprender e me dedicar à cozinha até que veio a pandemia. Quando senti a necessidade de melhorar minhas habilidades e conhecer técnicas de produção. Realizei alguns cursos de curta duração e tenho como especialidades sobremesas,massas e pães. Atualmente, venho me dedicando à produção de pães de fermentação natural e tenho atingido bons resultados. Minha intenção é focar meus estudos nessa área.