Sorocaba- SP
Marcelo Dutra, Sorocaba- SP, neto de italianos, nascido e criado na cozinha caseira e farta.
Foi proprietário de restaurante com cozinha Brasileira, mas amante da gastronomia italiana. Sempre realizava eventos e festas italianas em seu restaurante. Passou por várias cozinhas como: japonesa, brasileira, vegana, entre outras e, hoje, trabalha em um dos melhores restaurantes especializado em frutos do mar – Praia do Sabugo – Sorocaba.
Em paralelo busca se especializar e aprofundar cada vez mais na gastromia italiana, que é seu sonho de carreira!