INDAIATUBA – SP
Descendente de italianos, desde cedo tendo contato com a cozinha como paixão e hobby. Profissional na área de TI por 18 anos e mercado financeiro por 6 anos mas sempre interessado em cursos e novas habilidades culinárias. Cozinhando para amigos e familiares a ideia de um restaurante sempre foi amadurecendo principalmente pelo incentivo de amigos. Após 12 anos amadurecendo a ideia 2020 inaugura o restaurante italiano Brace di Napoli em Indaiatuba-SP onde é chef-proprietário até hoje.