SÃO PAULO
Chef consultor
Especialização em confeitaria
GardeManger
Sommelier pela mistral durante cinco anos de curso
Barista pelo Café Otávio durante um ano
Professor de escultura de frutas e legumes
Restaurantes que chefiou: Restaurante Trio, Museu da Casa Brasileira, Editora Abril, Diretoria do Banco Safra, Diretoria do Banco Santander, Diretoria da Apas, Proprietário do Buffet DARLYN
Tapiocaria Razes do Nordeste (Loja 1)
Tapiocaria Raizes do Nordeste (Loja 2)
Tapiocaria Raizes do Nordeste (Faculdade Anhanguera)