SOROCABA
Sou Fabricio Moscatelli, Chef de cozinha italiana, que após uma vida inteira na Itália, decidi trazer ao Brasil a mesma cozinha e cultura na qual vivi e aprendi. E hoje estou aqui porque tenho como ideal compartilhar tudo com você.
Juntei a experiência de minhas duas culturas para criar o formato único de “Cena a Casa Tua”, onde o objetivo é levar para a tua casa os pratos a tuais e contemporâneos da “bella terra”.
“Cena a Casa Tua” faz um jantar especial em tua própria casa, onde após ter escolhido os produtos e cardápios, eu os preparo e sirvo em tua sala. Em uma experiência que, para além de um jantar, é uma imersão na cultura gastronômica e na histórica de cada prato, razão e finalidade del “mangiare bene”.