Valinhos – SP
Descendente de italianos, começou na culinária italiana aprendendo as receitas de seus avós e mãe. Aprimorou-se ao longo do tempo mas nunca abandonou os métos de preparo e as características dos pratos. Há alguns anos foi iniciado e começou a trabalhar também com a “arte bianca”. Promove eventos e cursos ligados a cozinha italiana tradicional