São Paulo – SP
David Pazian, cozinheiro formado pelo SENAC Bahia, encanta os paladares há mais de uma década com suas habilidades culinárias. Com raízes italianas profundas, ele transforma sua cozinha em um verdadeiro laboratório, onde cria massas e molhos artesanais que são verdadeiras obras de arte gastronômica.
No entanto, sua paixão pela culinária não se limita apenas às influências italianas. David encontrou na Bahia sua segunda casa, onde viveu durante incríveis 27 anos. Foi lá que ele se entregou à riqueza cultural local e se apaixonou pela comida africana, algo que se tornou indispensável em seu portfólio gastronômico.
Ao unir suas raízes italianas com os sabores autênticos da Bahia e as tradições culinárias africanas, David Pazian oferece uma experiência única em cada prato que cria. Sua cozinha é uma fusão harmoniosa de culturas, aromas e sabores, resultando em uma gastronomia exuberante que cativa a todos que têm o prazer de saboreá-la.