Bianca de Oliveira Cantino

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Praia Grande – SP

A paixão pela gastronomia italiana esta no meu sangue, meus pais me criaram dentro da cozinha do Due Ladri, cantina italiana na serra do Rio de Janeiro. Minha nona Santa me ensinou grande parte do que sei e da minha paixão pela culinaria italiana. Não havia molho de tomate como o dela. Hoje sou Chef executiva do Dona Santa, nome dado em homenagem a minha nona, praticando gastronomia italiana com afetividade e amor. A inquietude de aprender cada vez mais e com os melhores me impulsionou a querer fazer parte da FIC. Orgulho enorme em fazer parte.