Lauro de Freitas – BA
Presente no sangue, gastronomia vem de berço. Com raízes na cultura bahiana voltada para o dendê e o leite de coco . Insumos indispensáveis na nossa cozinha.
Com entusiasmo entrei na confeitaria forma simples até me formar em tecnólogo de gastronomia, buscando me aperfeiçoar na área.
Atualmente atuando como Sub chefe de cozinha no Mais Hotel , aplicando os meus conhecimentos tbm buscando novos pilares na panificação artesanal.