ANDRADINA – SP
Neto de Italiano e Português, desde pequeno sempre estava perto dos fogões ao lado da família. Durante a vida fez duas faculdades as suas duas paixões Veterinária e Gastronomia, com o tempo as duas faculdades fizeram uma fusão uma com a outra, no conhecimentos da anatomia dos animais e cortes como também nas cocções de cada proteína. Hoje é docente de gastronomia, ministra cursos de massas, eventos particulares, empresariais, é assador, cozinheiro, é membro da Federazione Italiana Cuochi – FIC Brasile, desde 2019. Enólogo, Pós graduado em cozinha Italiana, pós graduando em cozinha internacional. Participa de eventos de festivais de carnes, pequeno, médio e grande porte em diversos estados do nosso país.