Nos dias 04 e 05 de outubro de 2021, foi realizada a Convenção Nacional da Fic Brasile, aproveitando-se a data para comemorar os 15 anos de sua fundação no Brasil. Foram momentos marcados por muita emoção, confraternização e como é de costume, muita troca de conhecimento também. Realizada no lindo espaço do Ravena Garden da cidade de Mairiporã, no interior de São Paulo, contou com a presença de muitas celebridades da gastronomia nacional, além de mais de 240 associados e demais convidados que vieram de 21 estados do Brasil. Foram quase duas mil refeições servidas durante os dois dias.