GUARAPARI – ES
Comecei a trabalhar com comida muito nova. Ainda adolescente fazia bolos, salgadinhos e doces pra fora. Ajudava também minha mãe no restaurante dela. Aos poucos, fui fazendo cursos e me profissionalizando. Com 23 anos abri uma lanchonete, mas depois de um tempo eu vendi. Em agosto de 2011, realizei o sonho de abrir meu restaurante. A Casa Marracini. Um restaurante de comida contemporânea, com receitas de minha autoria, onde atuo como chefe de cozinha. Entrei no curso de gastronomia da UVV, onde me tornei gastrônoma. Me pós graduei em cozinha contemporânea e estou cursando minha segunda pós em docência superior em gastronomia. Em 2016, fui a chefe de cozinha mais votada do Espírito Santo para o prêmio dólmã. Sigo cozinhando para meus clientes e familiares com muito amor e gratidão pelo dom que Deus me deu.