MUNIZ FREIRE – ES
Primeira formação após a conclusão do ensino médio em Técnico de enfermagem, meio em que atuei por aproximadamente 10 anos. Após esse período, dediquei-me à culinária como sócio proprietário de um restaurante. Em 2018 formei em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo buscando me aproximar do setor de alimentação, cheguei a atuar como nutricionista de UAN (unidade de alimentação e nutrição). Somente em 2021 realizei o sonho de me formar em gastronomia, também pelo Centro Universitário São Camilo, desde então atuo no setor de eventos como mestre churrasqueiro e atualmente também me dedico a fabricação de embutidos e defumados, área em que procuro me aperfeiçoar a cada dia.