Cachoeiro de Itapemirim – ES
Depois de 12 anos trabalhando com estética e beleza, a minha raiz familiar falou mais alto! Filha de cozinheira, vinda do interior, me tornei proprietária da Casa de Carnes Búfalo Bill em Belo Horizonte.
Minha trajetória na culinária começou no ano 2000, quando fiz o curso de Confeitaria no Instituto Mega em Betim. Em 2019 fiz cursos de chocolataria na Escola de Confeitaria Ana Silvia Valadão. No ano de 2021 dei mais um passo e iniciei meu curso de Gastronomia na Faculdade Promove. Participei em 2022 do concurso “Arraiá de Belô” onde conquistei o Segundo Lugar.
Atualmente trabalho como Personal Chef com um cardápio voltado para a culinária mineira. Em conjunto com mais duas parceiras fundamos uma pequena empresa e estamos trabalhando para alçar grandes voos no mundo da gastronomia .