Bay of Plenty – Nova Zelândia
Natural da cidade de Caxias, no Maranhão. Mudou-se para São Paulo com 13 anos, onde começou a trabalhar em grandes restaurantes e com chefes renomados, ligado a gastronomia italiana.
Movido por desafios e um grande sentimento pela gastronomia se profissionalizou, estudou com os maiores chefes radicados no Brasil. Sempre em busca de novos ingredientes e experiências inovadoras desenvolveu sua identidade contemporânea e mediterrânea para seus pratos autorais.
Desde 2016 atua e atualmente é Chef Executivo do restaurante italiano Double Zero na Nova Zelândia.