Alto Caparaó – MG
33 anos | Cozinheiro de Alto Caparaó, Minas Gerais
Ramiro Aguiar, nascido e criado em Alto Caparaó, é um apaixonado pela arte da culinária. Há três anos, ele deu início ao seu negócio de brownies, criando o “Brownie na Montanha”, uma especialidade que encanta moradores e turistas com sabores marcantes. Além disso, Ramiro oferece cestas de café da manhã, repletas de produtos locais e selecionados, proporcionando uma experiência autêntica e acolhedora para seus clientes.
Sua paixão por cozinhar vai muito além do preparo de alimentos: Ramiro encontra verdadeira satisfação em ver as pessoas felizes com o que ele cria, uma experiência que o motiva e inspira. Atualmente, ele está cursando Gastronomia na faculdade Ensine, em Juiz de Fora, aprimorando suas habilidades para levar a essência da cozinha mineira e os sabores de sua região a novos patamares.
Ramiro Aguiar é um cozinheiro que, com muito carinho e dedicação, leva a hospitalidade e o sabor de Alto Caparaó para a mesa, promovendo a cultura local em cada prato. Seu objetivo ao integrar a FIC (Federação Italiana de Chefs) é, no futuro, abrir um restaurante ítalo-mineiro que celebre a rica herança italiana dos imigrantes da cidade, unindo-a à cultura mineira para oferecer uma experiência gastronômica única.