RIO DE JANEIRO – RJ
Formado e Pós graduado na Universidade Estácio de Sá , também Escola Mausi Sebess (Argentina), hoje Coordenador e Professor de Cozinha Mediterrânea e Cozinha Regional Francesa na Universidade Estácio de Sá foi 4 anos Professor do Senac e Consultor do Sebrae . Eu tenho 26 anos de profissão de cozinha ,passando em alguns restaurantes: Bistrô La Goulue , Bar a vin Bacchus , Ponderox Grill, Lé Precatelan , Copacabana Palace , Balada Mix e Chef da Olimpíadas OBS Channel no Rio de Janeiro.