Paulo Henrique de Carvalho Galletti

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Conchal – SP

Minha carreira profissional começou aos 15 anos , “1989” quando era Chef Executivo, do Praia Mar nos anos 2000.
Mudei para Bahia na cidade de Arraial d’Ajuda, aonde fui proprietário e Chef, do Restaurante Sanduba e do Restaurante Chaminé e proprietário Chef Executivo do restaurante Cabana Maré Alta “Pé na Areia”.
Voltando para Conchal, Chef Executivo da Hamburgueria Grill Conde Sandwich, aonde fomos Vencedor de Três Festival Gastronômico.