Rio De Janeiro – RJ
O contato na cozinha começou bem cedo, quando criança sentava a bancada para aguardar sua mãe cozinhar. Aos 9 anos fez seu primeiro prato. Aos 12, já fazia refeições completas para a família. Formada em Direito, retornou à cozinha aos 30 anos. Trabalhou com doces a base de chocolate nobre em sua própria empresa. Atuou com elaboração de cardápios para pequenos eventos e elaboração de dietas solicitadas por profissionais da área (Low Carb, High Carb, Vegetariana, Vegana, A base de plantas, mediterrânea, dentre outras). Se formou no Instituto Gastronômico das Américas. Se especializou em cafés se tornando barista, fez cursos de fermentação natural, pães de levain, pizza de longa fermentação e focaccia. Trabalha auxiliando em eventos de jantares harmonizados, assim como workshop de massas frescas. Continua estudando e se especializando para aprimorar cada vez mais a vida na gastronomia.