Pães Italianos com o Chef Junior Landes! Ministrado pelo competente chef Junior Landes, o curso aconteceu no dia 23/04/2023 e contou com a participação de mais de 25 chefes da Federação Italiana! Foram ensinadas técnicas, no melhor estilo participativo, de preparação de Focaccia, Ciabatta, Baguete, Pão Italiano e Pão Tortano.
A grande surpresa do dia, ficou por conta de dois produtos que foram apresentados: Chocotone e Pão com Torresmo! Foram mais de 8 horas de intenso treinamento e dedicação total do nosso anfitrião!
A FIC Brasile agradece a cada um dos participantes, e, em especial, ao chef Junior Landes pela sua receptividade e carinho com cada um de nós!
Grazie Mille a tutti!