BRASÍLIA – DF
Otávia Paulino Cabral, mais conhecida como Chef Otávia Dom Cabral, nascida em Anápolis (GO), atualmente mora em Brasília, é administradora de empresas, corretora de imóveis e Gastróloga, ser Chef de cozinha, hoje, sua atividade principal. Graduada em administração, gastronomia, pós-graduada em gastronomia contemporânea e docência, atualmente um nutricionista em formação. Membro da FIC Brasile. A Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes é uma entidade oficial no Brasil de representação da FIC Itália, reconhecida pela WACS. Vencedora do Prêmio Nacional Dólmã/2019 e Embaixadora da Gastronomia Brasileira pelo Distrito Federal. Vencedora do Prêmio Festival de Receitas do Campo pelo SENAR em 2018. Hoje atua como Chef executiva do Hotel Intercity de Anápolis, Proprietária de buffet e chef consultora.