São Paulo – SP
Sou natural de Registro, interior de São Paulo e apesar de viver num ambiente tipicamente japonês, desde a infância sempre fui apaixonado pela Itália, sua cultura e gastronomia; formado em Administração de Empresas, Sistemas de informação e gastronomia, aprimorei meus conhecimentos na Accademia Gastronômica , Escola Laurent Suaudeau e Culinary Arts Accademy na Suiça. Atualmente trabalho em eventos e sou CEO da ARANDUDETÁ, uma empresa de análise de dados e pesquisa de mercado voltado para a gastronomia.