Mocooca – SP
Chefe de seu Restaurante em Mococa, o Mirabile, que resgata a culinária italiana dos imigrantes que se instalaram na cidade.
O Restaurante foi escolhido pela Secretaria de Turismo e Viagem de São Paulo para Rotas Gastronômicas, e pelo Programa Sabor de São Paulo e também como Chef Anfitrião da região da Mogiana.
Em 2023, representamos o Brasil com tres “Show Cooking” na Madrid Fusión pela Embratur e Setur, entre outros eventos como as Cidades Criativas da Unesco.