Campos do Jordão – SP
Há mais de 15 anos no ramo da gastronomia, passei por diversos setores do setor de A&B, me preparando para meu maior objetivo, o de Chef Executivo. Atualmente gerencio nove operações de cozinhas de restaurantes e hotéis em Campos do Jordão e Ubatuba. Sou também Chef Embaixador do Cook & Chef Institute, pertencente à Bergner Europe, aonde, ao lado de grandes nomes da gastronomia internacional, buscamos o melhor da tecnologia, inovação e sustentabilidade para utensílios e equipamentos de cozinha.