RIO DE JANEIRO – RJ
Como bisneto de italiana sempre estive dentro do contexto da culinária e cresci vendo minha nona fazendo massas e molhos espetaculares. Minhas raizes estão presentes em minha vida e levo isso para a comida que preparo com muita dedicação, sempre estudando e aprendendo e principalmente amor. Hoje sou chef de uma padaria e pizzaria artesanal no RJ no estilo Home Bakery e atualizo meus conhecimentos nos instituto Le Cordon Bleu onde curso chef Boulangerie. Muito feliz em fazer parte desse grupo e poder aprender e dividir experiências. Grazie !