SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – SP
Bisneto de italianos e apaixonada pela gastronomia Italiana, após 30 anos no segmento de engenharia resolvi a 3 anos iniciar meus estudos em gastronomia, fazendo cursos intensivos e conhecendo a cultura italiana. Estudei com Chefs da área, desenvolvendo habilidades em massas, risotos, carnes, frutos do mar, pizza e panificação. Atuo em organização de eventos sociais e também como Personal Chef em jantares, confraternizações e encontros particulares, apresentando a gastronomia italiana. Atualmente estudo gastronomia para aprimorar meus conhecimentos. Sou um apaixonado pela gastronomia Mediterrânea desde pequeno. Desejo colaborar para manter sempre viva a cultura italiana.