Penha – SC
Trabalho com a gastronomia desde de muito cedo, con 12 anos eu comecei a trabalhar como auxiliar de padeiro, logo passei pra auxiliar de confeiteiro, permaneci nessa área por 7 anos , onde aprendi muito, me tornei padeiro e confeiteiro, em certo momento tive a necessidade de ir trabalhar a noite em restaurantes, onde tomei gosto pela gastronomia, e fui me aprofundar em fazer cursos profissionalizantes, me especializei na área de massas, pizzas napolitanas , massa de longa maturação etc, hoje sou chef de uma cozinha à 4 anos , estamos em constante evolução com o aprendizado.