Anchieta – ES
Me chamo Kênia Márcia dos Reis Mota, sou de Anchieta / ES. Apaixonada desde criança, adorava brincar de “cozinhar de verdade”.
Atualmente com 48 anos de idade, possuo mais de 20 anos como responsável pela cozinha do Batelão Moquecaria e Restaurante no Balneário de Castelhanos em Anchieta/ES. A casa é especializada em frutos do mar, com destaque para a nossa tradicional Moqueca Capixaba.
Na cozinha é onde me encontro comigo mesma, é onde me sinto feliz, plena!
Estudiosa, fiz vários cursos na área e estou, sempre, em busca de novos conhecimentos.
Participei do Concurso Festival Enchefs, onde concorri ao prêmio Nacional Dólmã obtendo a segunda colocação.
Faço parte da organização do Festival da Moqueca Capixaba, ficando responsável pelo preparo da maior moqueca capixaba em panela de barro – o Moquecão.