Julio Cezar Gorgueira

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RIBEIRÃO PRETO – SP

Cidadão brasileiro – Italiano, gastronomo formado pelo Centro Universitário Barão de Mauá e Pós Graduado em Docência em Gastronomia pela Unyleya. Com experiência internacional em restaurantes americanos, Uno’s Pizza & Grill e Milk Street Cafe, chef de cozinha e sócio investidor no restaurante GoBox Sushi, atualmente empresário no ramo de eventos gastronômicos para reuniões familiares, festas e inauguração. Com uma lado afetivo para a gastronômia Itália e grande carinho pela gastronomia japonesa e brasileira, trilho meus conhecimentos com mais intensidade nelas sem perder as essências da história da gastronomia.