Santo Antônio Do Monte – MG
Paulista de Ribeirão Preto/SP, iniciou na gastronomia como cozinheiro/proprietário de uma peixaria delivery – Jota Chef Peixaria, desde 2018. Sempre buscando conhecimento e inovar na cozinha participa ativamente de eventos Aula Show em diversos Festivais de Gastronomia, Eventos Churrasco fogo de chão (Estação Peixes) mesclando com a culinária Oriental.
Formado em Técnico de Segurança do Trabalho com especialização em Explosivos/Fogos de Artifício e Graduado em Direito, utilizou desta experiencia para administrar a cozinha em Processos Operacionais e Boas Práticas de Manipulação. Sempre em busca de melhorias e aperfeiçoamento, buscou especialização, hoje também é Pós-graduado em Gastronomia e em Segurança Alimentar.
Telefone: (37) 99946-1394
Email: julio.jabur@hotmail.com