Umuarama – PR
Meu nome é Ivanês Rocha Ferreira, tenho 33 anos, moro atualmente em Umuarama PR, onde sou o chef do restaurante Alameda 81, trattoria e pizzaria.
Estou na gastronomia há 13 anos, e sempre foi um desejo e amor trabalhar com alimentação. No ano de 2009 entrei para a faculdade de gastronomia. Foram anos de suor e também lágrimas, não foi nada fácil, e, de lá pra cá, venho ganhando conhecimentos, e também ensinando o que eu aprendi até aqui.
Estou imensamente feliz em fazer parte da FIC, onde espero ganhar mais conhecimentos.
“Cozinhar alimenta a Alma!”
Um abraço a todos.