Itapira – SP
Neto de Italianos, Ivan carrega no sangue o Amor pela Gastronomia Italiana
Deu início na vida de cozinha em 2006.
Já trabalhei e fui chef de algumas Cantinas Italianas e no ano de 2021 decidi ser empreendedor onde nasceu o
D’ Lucca Pasta Fresca, uma loja de Massas frescas e Delivery de Gnochis e Risottos.
Após 10 meses surgiu a oportunidade de Abrir o seu próprio Restaurante uma casa que está ficando linda e tem o nome de Casa di Lucca Gastronomia com 84 lugares.
Hoje eu tenho a certeza de estar fazendo o que eu verdadeiramente amo !!!