Isabela Baldan

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CURITIBA – PR

Em 2014, com 15 anos, comecei os estudos na gastronomia, realizei o curso de chef de cozinha no SEDUC e, desde então, venho aperfeiçoando e realizando cursos dentro e fora do Brasil, nas mais variadas escolas gastronômicas e com diversos chefs de cozinha que puderam me passar um pouco de seus conhecimentos. Meu último curso foi o de Cozinha Italiana e suas vertentes ministrado pelo ilustríssimo chef Renato Carioni, na Escola Laurent Saudeau, somando assim, mais de 20 cursos na área. Cozinhar é minha paixão e, por isso, tento me aperfeiçoar o máximo para um dia poder trabalhar na área e ter meu próprio negócio gastronômico. No momento, cuido dos negócios da família, mas enquanto isso, vou fazendo cursos, praticando e inovando na cozinha.