PEDRA AZUL -ES
Sou venezuelano, cozinheiro profissional com 12 anos de carreira. Estudei gastronomia no instituto italiano de gastronomia centro de arte culinário Ze Teresa. Moro já a 4 anos Brasil. Aprendi a gastronomia amazonense e nordestina trabalhando para o grupo Dede. Conheço a região da Pedra Azul e surgiu a oportunidade de trabalhar junto ao Chef Ari Cardoso pessoa com que me melhorou como profissional. Agora sou o chef do armazém Caparaó na região da pedra menina lugar onde vou levar no alto a gastronomia italiana e internacional.