RIO DE JANEIRO
Profissional com mais de 10 anos de experiência na área de Panificação, Pâtisserie, Viennoiserie e treinamento de equipe
Formação em Panificação e Pâtisserie pelo Centro Europeu, Curitiba 2012
Especialização em Panificação e Viennoiserie pelo SFBI, San Francisco Baking Institute, Califórnia
Especialização em Panificação no Moinho Agugiaro & Figna, Curtarolo, Itália 2018
Especialização em Pizza no Moinho Agugiaro & Figna, Curtarolo, Itália 2018
Consultor Técnico em Panificação e Viennoiserie pela Le 5 Stagioni Brasil.