Rafael Gonçalves de Azevedo

RIO DE JANEIRO

Profissional com mais de 10 anos de experiência na área de Panificação, Pâtisserie, Viennoiserie e treinamento de equipe

Formação em Panificação e Pâtisserie pelo Centro Europeu, Curitiba 2012

Especialização em Panificação e Viennoiserie pelo SFBI, San Francisco Baking Institute, Califórnia

Especialização em Panificação no Moinho Agugiaro & Figna, Curtarolo, Itália 2018

Especialização em Pizza no Moinho Agugiaro & Figna, Curtarolo, Itália 2018

Consultor Técnico em Panificação e Viennoiserie pela Le 5 Stagioni Brasil.