BÉLGICA
Pós Graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação – Foco em Resultados. Centro Universitário SENAC Aclimação, conclusão (2014). – Curso de Cozinheiro – Senac Santos. Conclusão (2013) – Curso Superior Tecnológico em Gastronomia. Centro Universitário Monte Serrat, Conclusão (2012). EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL – Jul/2017 – (Atualmente) – VCC Vintage Cocktail Club. Press Up entertainment Group. Cargo: Head Chef. Restaurante coquetel bar a lá carte contemporâneo, menu mais estilo tapas pequenas porções para dividir e pratos principais individuais, Jantar em média 100 refeições, Principais atividades: Criação do menu, pratos especiais, desenvolvimento de receitas, Grill chef, pasta chef, treinamento da equipe, Supervisão dos processos de preparo dos alimentos, controle de estoque e papelada.