CAMPOS DE GOYTACAZES – RJ
Formado em Gastronomia e Alta Cozinha no IGA Brasil, começou sua carreira em 2016 abrindo uma fábrica de massas e molhos artesanais Grano Vitale. Hoje está à frente do GV Cozinha, que utiliza as massas como base para pratos autorais e clássicos revisitados.