NOVA LIMA – MG
Bacharel em administração de empresas Faculdade SENAC MINAS. MBA em turismo e hotelaria FGV. Cursos complementares. Sommelier ABS MINAS. Panificação France Panificação e Levain Escola de panificação. Pizzaiolo com especialização em pizza Napolitana. Scuola Itáliana pizzaioli Le 5 Stagioni. Cursos de métodos e técnicas e cozinha italiana. Escola Laurent Suaudeau. Iniciei minha jornada na área fazendo serviço de vinhos e gerenciando restaurantes. Em 2016 fiz a mudança de carreira e com formação comecei atuar como chefe de cozinha em um grupo de restaurantes que atuo até hoje.