SÃO PAULO
Tenho 21 anos de experiência, tendo passado em alguns dos melhores Hotéis de São Paulo. Grand Hyatt São Paulo, Hotel Unique ao lado do Emmanuel Bassoleil, Sheraton em Santos, Buffet Colonial, onde tive a oportunidade de trabalhar como Chef Executivo por 3 anos. Palácio Tangará, Subchef Executivo e ao lado do Chef Pascal Valero, fizemos a abertura do Hotel mais charmoso de São Paulo. Dom Ciprianni Gastronomia Italiana. Chef Proprietário deste charmoso delivery que fica na região da Vila Romana, resgatando as minhas raízes Italianas, com uma gastronomia inspirada nas doces paisagens da Sicília