Eliane Regis Silva

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BRASÍLIA – DF

Formação: Técnica em cozinha pelo IESB. Recebendo certificado de mérito de melhor aluna concedido na finalização do curso. A amante da gastronomia brasileira e da comida afetiva tornou-se militante do movimento slow food e defensora do bioma brasileiro. Participou de inúmeros cursos de aperfeiçoamento, incluindo alguns do SEBRAE. Ministrou a aula inaugural cozinha show no UniCEUB, foi palestrante na feira “Povos do Cerrado” organizada pela Rede Cerrado. Trabalhou na Copa do Mundo da FIFA atuo como chefe de eventos da cooperativa Central do Cerrado. Fez uma participação no Na Praia . Participando de dois livros do grupo Ideias na Mesa. Em junho de 2018 participou de oficinas de ecogastronomia no Parque Indígena do Xingu e em seguida foi representar o Brasil em Turin na Itália, pelo movimento Slow Food.