Salvador – BA
Estou atuante na área da gastronomia há mais ou menos 23 anos, como cozinheiro. A minha paixão pela gastronomia vem desde a infância que já fazia o trivial, comida caseira, e conseguia agradar a família e os amigos. Até que resolvi fazer o curso de cozinheiro, na escola de hotelaria casa do comércio do SENAC, para aprimorar meus conhecimentos. Entre tantos depois de 10 anos já atuando como cozinheiro, fui em busca de fazer uma faculdade de gastronomia, sendo o chefe destaque da turma e hoje vivo assim tomado de paixão pela arte de cozinhar.
Ja tive o prazer de trabalhar em restaurantes e hotéis como cozinheiro, sub chefe e chefe de cozinha coisa que não é tão fácil como se pensa, porque servir e atender um público alvo é uma responsabilidade, e satisfação imensa.
Graças a Deus também tive a experiência de passar uma temporada como cozinheiro em Portugal na cidade do Porto.