Campinas – SP
Amante da Gastronomia desde pequeno. Deu os primeiros passos na cozinha aos 10 anos, com sua mãe. Desde então, não parou mais.
Formou-se em Gastronomia pela Unimetrocamp. Seu principal objetivo é a fusão de cozinhas, técnicas e sabores, sempre aproveitando o melhor que cada produto pode ofertar.
“O que me faz amar a gastronomia é o ato de servir, alimentar e unir todos em volta da mesa, despertando memórias afetuosas e bons momentos”.
Atualmente, trabalha no segmento alimentício, unindo às técnicas gastronômicas a apresentação de novos produtos.
Com a FIC pretende aprimorar suas técnicas, adquirir e sedimentar novos conhecimentos e intensificar a divulgação da “Federazione” pelo mundo, além de estreitar relacionamentos com os demais membros dessa renomada instituição.