Daron Silva Soares

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São Caetano do Sul – SP

Ao trabalhar por anos a frente da Damp Sorvetes, gelateria mais antiga de São Paulo em atividade, Daron Soares se apaixonou pela produção artesanal de gelatos ao modo italiano, aprendendo inicialmente essa arte na prática.
Assim iniciou anos de estudos buscando aperfeiçoar seus conhecimentos, contando com mais de 20 cursos na área, formando-se em uma das mais prestigiadas e renomadas universidades italianas do ramo de gelatos, a Carpigiani Gelato University (Itália).
Com o objetivo de trazer inovação e excelência na arte de um excepcional gelato, fundou a Strati Gelato, fábrica com sede em São Caetano do Sul, pioneira no desenvolvimento de linhas de gelato em camadas e alcoólicos, entre outras linhas de gelatos e sobremesas que trazem produtos disruptivos com muita beleza e sabor.
A Strati atende diretamente consumidores através de seus inúmeros pontos de delivery, como também fornece seus produtos para gelaterias, restaurantes, buffets e atendimento a eventos.