Vitória – ES
Carioca, radicada há 20 anos no Espírito Santo, formada em gestão financeira, a ex-bancária encontrou-se na gastronomia em 2015, quando um sobrinho ficou sem Chef de Cozinha em seu recém inaugurado restaurante Italiano (Bielito – Coz Italiana)em Maguinhos/ Serra – ES. Após este pequeno empurrão de sua família, a paixão pela gastronomia e pela cultura italiana foi arrebatadora.
Passou integralmente para a cozinha, fazendo dela sua profissão e começou atuar em vários restaurantes da região, tais como Pousada Bela Aurora – Venda Nova do Imigrante, Caponata – Vila Velha entre outros.
Hoje formada em gastronomia pela UVV – ES é Chef Executiva da rede de restaurantes Mahai do ES.
Especializada em gastronomia italiana, massas frescas e paixão pelo vinho e sua harmonização. Panificação, Café, Carnes e Frutos do Mar também fazem parte do rol de experiência desta profissional.