GONÇALVES – MG
É formado em Educação Física com especialização em Treinamento Personalizado para Grupos Especiais pela ESEFM. Aprendeu com a memória afetiva da família mineira a gostar e valorizar a cozinha regional. Em 2016 começou a cozinhar como autodidata e em 2017 teve seu primeiro contato com a alta gastronomia com os Chef’s Juliano Basile e Fernando Basile em Gonçalves/MG. Então há 04 anos se dedica a aprender sobre gastronomia e também trabalha com festas (casamentos e aniversários), eventos (Corporativos) com gastronomia Brasileira (mineira) e o famoso churrasco. Como amante do bom churrasco já trabalhou em grandes festivais e há 2 anos também se dedica aos estudos do American BBQ e é apaixonado por comida italiana.